Die Beeren werden bis November reif, geerntet wird aber erst nach den ersten Frösten. Diese Methode verleiht dem Beerenwein sein fruchtig-frisches Aroma, ohne zu süß zu schmecken.
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Die Beeren werden bis November reif, geerntet wird aber erst nach den ersten Frösten. Diese Methode verleiht dem Beerenwein sein fruchtig-frisches Aroma, ohne zu süß zu schmecken.